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开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

日期: 2018-09-10
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开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

VONTILHAC-梵蒂雅,源自那古老的传说,也正是当时贝赛尔城堡护卫队队长梵蒂雅赋予了这品牌临危不惧、坚韧的精神!

 开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

相传,某一年12月20日晚上,月明星稀,一名贝塞尔城墙上的哨兵发现一支部队正朝着防护城墙行进,他立即通知了护卫队队长梵蒂雅。梵蒂雅不想惊动全城的人而造成慌乱,他立马想到一个计谋,可以给敌人来个措手不及。于是,他派了12名士兵牵出“圣阿霍狄斯的骆驼”(这一骆驼的雕像通常会在耶稣升天节期间摆放出来),骆驼平常由修道院的圣人保管。

 

这个骆驼雕像就是用来威吓入侵者的。梵蒂雅下令将骆驼吊在防护墙上,这样敌人接近的时候一眼就能看见。这时,已有20至25名打头阵的敌人开始沿着护城墙架设梯子。梵蒂雅立即下令把骆驼升到护城墙上,并让它不停摆动。敌军看到这一“怪物”,被这灵异的一幕吓到了,纷纷停止往上攀爬。

 

梵蒂雅利用敌人心理受到惊吓的有利时机,下令对入侵者发起火枪攻击,并朝他们的梯子扔石块。大约有30名敌人在这波攻击中倒下,剩余的敌军受到惊吓而阵脚大乱,在碧泰华士兵的哄笑声中百思不得其解地往后退。嘈杂声让城堡内的部队警惕起来,马上开启火炮,提醒敌军他们并没有入睡,2000名全副武装的士兵聚集在城墙上,宣告这场入侵以失败收场。

 开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

后来,SDVA酒业将这位智勇双全的梵蒂雅队长的名字命名为公司的一款葡萄酒,也蕴含着公司对这款酒的期待:开拓更广更优质的市场。


 开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

SDVA FREDERIC ROGER(SDVA酒业公司)

SDVA酒业公司位于法国南部,是一个家族企业。公司在法国科比埃、米内瓦、圣斯涅这三个地区有葡萄庄园;两年前公司在西班牙卡斯蒂亚-拉曼恰产区又买下一座葡萄庄园。此外,公司与葡萄果农及合作社有着良好的合作关系,因此能够提供来自法国南部和西班牙的全系列葡萄酒。

 

开拓进取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

梵蒂雅白葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC BLANC

原产国:FRANCE(法国)

等级:VCE(欧盟餐酒)

葡萄品种:阿依伦Airen、碧得好Verdejo、马卡贝Macabeu

陈酿方式:夜晚采摘完全成熟的葡萄,在严格控制的温度下采用传统方法酿造,为了最好的保存葡萄的原始香味,酿制葡萄酒的环境温度为10度。

 

品评记录:这款葡萄酒呈金黄色,有着柑橘果香,并带有花香。口感轻盈柔顺,回味悠长。

适宜搭配:开胃菜、正餐、沙拉、芝士、奶酪。

 

 

梵蒂雅红葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC ROUGE

原产国:FRANCE(法国)

等级:VCE(欧盟餐酒)

葡萄品种:黑歌海娜Gremache、添帕尼罗Tempranillo、佳丽酿Carignan

酒精度:12%

净含量:750ml

陈酿方式:在严格控制的温度下采用传统方法酿造,为了最好的保存葡萄的原始香味,酿制葡萄酒的环境温度为10度。

 

品评记录:这款葡萄酒呈漂亮的石榴鲜红色,有红果香和酒精辛辣味。口感柔顺、精致,回味悠长。

适宜搭配:烤肉、腌李干及开胃菜。

 

 

梵蒂雅波尔多红葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC BORDEAUX

原产国:FRANCE(法国)

产区:BORDEAUX (波尔多)

等级:AOC(法定产区)

葡萄品种:梅乐MERLOT、赤霞珠CABERNET SAUVIGNON

陈酿方式:采用不锈钢桶酿造,在逐渐上升的温度下进行酒精发酵,以保留果香,然后进行2周的控温浸皮,陈酿时置于控温桶中,也有利于保留果香。

 

品评记录:这款葡萄酒呈鲜红色,带有紫色微光,有小红莓的复杂香味,并伴有植物清香。口感饱满圆润,有水果味,口尾非常顺滑。

适宜搭配:开胃菜、烤红肉、辣菜及浓郁的奶酪。

 

 

梵蒂雅朗格多克红葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC LANGUEDOC

原产国:FRANCE(法国)

产区:LANGUEDOC(朗格多克)

等级:AOP(法定产区)

葡萄品种:穗乐仙SYRAH、歌海娜GRENACHE、佳丽酿CARIGNAN

陈酿方式:采用传统方法酿造,进行18-25天的浸皮,发酵初期要定期搅动葡萄汁进行强力发酵。同时,为了最好的保留果香,将葡萄酒放在控温的不锈钢桶中陈酿。

 

品评记录:这款葡萄酒呈明亮宝石红色,泛着紫色微光,香味富有层次感,一开始是小红莓的香气,随后是灌木丛植物的清香。入口后果香四溢,柔顺,回味柔和。

 

适宜搭配:开胃菜、烤红肉、辣菜及浓郁的奶酪。


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